Природное здоровье человека

Полезные свойства пекинской капусты

На заметку:

Цветы на заказ с доставкой — это отличный подарок и лучший способ сделать приятное, ведь цветы неизменно дарят прекрасное настроение благодаря своей красоте. В интернет-магазине «Королевство цветов» можно близкому человеку букет цветов купить с доставкой на дом. «Королевство цветов» дают гарантию, что цветы простоят долгое время, так как они от известных производителей. Сделайте приятной родному человеку – подарите букет цветов.

Полезные свойства пекинской капусты

Пекинская капуста, китайская капуста, салатный лист, сельдерейная капуста, салатная капуста, китайский салат и даже просто салат — под такими названиями существует этот оригинальный вид овоща семейства капустных. Его сочные листья можно по праву назвать абсолютно диетическим продуктом, ведь у капусты практически нет противопоказаний.

Появившись относительно недавно в наших магазинах, пекинская капуста быстро стала популярной — вряд ли кто еще не попробовал этот недорогой оригинальный овощ, сочетающий в себе лучшие качества салата и капусты.

Начнем с того, что нежную капустку мы можем есть практически круглый год, а это особенно важно зимой и весной, когда свежих овощей совсем мало.

Храниться в холодильнике салат может довольно долго, не теряя при этом своих полезных свойств и позволяя использовать все свои листья, начиная с наружных. Вот и получается, что у этого овоща практически нет отходов, поскольку наиболее богатые витаминами наружные листья не снимают, как у белокочанной капусты.

Что внутри?

Пекинская капуста вдвое опережает белокочанную по содержанию белка, да и незаменимых аминокислот в ее составе больше. К тому же гостья из Азии оказалась просто напичкана витаминами, например, витамина С в ней в разы больше, чем в листовом салате, который она с успехом заменяет. А еще в ней есть почти вся группа витаминов В (В1, В2, В3, В6, Вд), витамины Е, Р, РР, К, противоязвенный витамин U, каротин, даже фолиевая кислота, необходимая для обновления состава крови.

Читать  БрусникаЛюбителей здорового питания удивит и порадует минеральный состав овоща: в нем есть калий, кальций, железо, фосфор и натрий, кроме того, имеются сера, медь, марганец, хром, алюминий, ванадий и даже такие редкие элементы, как йод, молибден, никель, стронций, селен, цирконий и титан. В общем, почти таблица Менделеева.

Ну а благодаря нежной клетчатке капуста подходит даже тем, кто страдает гастритом. Кроме того, салат улучшает деятельность кишечника, поддерживает иммунную систему, стимулирует образование эритроцитов и лейкоцитов, то есть полезен при малокровии, препятствует жировому перерождению печени и возникновению опухолевых заболеваний, способствует выводу холестерина из организма.

Не менее полезен диетический продукт при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно гипертонии и атеросклерозе, болезнях желудочно-кишечного тракта, в том числе и при язве желудка, сахарном диабете, расстройствах нервной системы, головных болях. И, безусловно, пекинская капуста нужна всем здоровым людям.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>